Turun Herkku Oy

Stålarminkatu 33, 20810 Turku

puhelin 040 510 3759, y-tunnus 2863754-8 

© 2019 Turun Herkku Oy

Facebook kilpailujen ja arvontojen säännöt

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

Beemster X-O on Hollannin Beemsteristä kotoisin oleva pastöroitu Gouda tyyppinen juusto. Beemster sijaitsee keskimäärin noin 4 metriä merenpinnan alapuolella.

Alun perin Beemsterin alueen piti tuottaa viljaa Amsterdamiin, mutta viljat eivät viihtyneet vanhassa merenpohjassa ja viljasadot jäivät varsin huonoiksi.

Sen sijaan ruoho kasvoi ja kasvaa mineraalirikkaassa maaperässä varsin hyvin, tuottaen erittäin mineraali- ja proteiinipitoista maitoa lehmien sitä laiduntaessa.

Tämä maistuu Beemsterin juustoissa, joista X-O on pisimpään (26kk) kypsytetty.

 

Beemster Extra Old

Juustopalan koko