Turun Herkku Oy

Stålarminkatu 33, 20810 Turku

puhelin 040 510 3759, y-tunnus 2863754-8 

© 2019 Turun Herkku Oy

Facebook kilpailujen ja arvontojen säännöt

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

Brie voidaan valmistaa joko pastöroidusta tai raakamaidosta. Useimmat brietyypit ovat täysin kypsiä kuudesta kahdeksaan viikon ikäisenä. Nuori brie on sisältä kiinteä ja sen pinnalla on kaunis, vitivalkoinen homekerros. Sen maussa on aavistus herkkusientä ja pähkinää. Kypsyessään juusto alkaa pehmetä pinnoilta keskustaan päin ja sen sisus muuttuu valuvaksi.

Brie juusto

Juustopalan koko
  • Briejuusto on sellaisenaan, pähkinöiden, kuivattujen hedelmien ja  viikunahillokkeen kanssa loistavaa jälkiruokaa. Kokeile juustoa myös salaattiin tai bagelin väliin. Kokonainen pyöreä juustokiekko koristaa juhlapöydän aivan sellaisenaankin. Muista kuitenkin ottaa juusto riittävän ajoissa lämpiämään, jotta sen maut ja aromit tulevat parhaiten esiin. Kylmä ja raaka brie ei riemastuta kenenkään makunystyröitä.