Angus Entrecote paisto-ohje

15 min

Ohje

Ota liha lämpiämään huoneen lämpöön noin tunti ennen valmistamista.Kuumenna pannu/grilli kuumaksi. Kypsennä lihaa molemmilta puolilta noin 1-2 minuuttia. Lihan nopea paistaminen pannulla tai grillissä sulkee mehut.
Lisää suola ja pippuri ja laita pihvi esilämmitettyyn uuniin kuuden ja 12 minuutin välillä sen paksuudesta riippuen. Poista pihvi uunista ja
anna seistä 3-5 minuuttia ennen tarjoilua.

Angus Entrecote paisto-ohje

Vaiheet

Kuinka tehdä

Olethan testannut meidän omaa vaahdotettua tryffelivoita pihvin päälle. Uskomattoman hyvää.
Lisäksi pihville sopivat mm. Herkun punaviinikastike tai Cafe de Paris voi.

Aineosat

  • 100 - 200 g Angus Entrecotea per ruokailija